近日，济南市正式启动了餐饮服务诚信经营专项行动，旨在提升全市餐饮行业的服务质量与消费者满意度。该行动聚焦食品安全、价格透明、服务规范三大核心，通过建立信用评级体系、加强行业监管、推广优秀案例等措施，推动餐饮企业自觉遵守诚信经营准则。

在食品安全方面，济南市要求餐饮企业严格把控食材采购、加工和储存环节，确保源头可追溯、过程可监控。同时，鼓励企业公开后厨操作，引入‘明厨亮灶’工程，让消费者吃得放心。价格透明化则强调菜单明码标价，杜绝隐性收费，保障消费者权益。服务规范倡导文明待客、热情周到，提升整体用餐体验。

为确保行动落地，济南市相关部门将联合行业协会，定期开展诚信经营培训与评估，对表现优异的企业给予政策支持与宣传推广，而对违规行为则依法依规处理。这一举措不仅有助于构建公平竞争的市场环境，还将增强市民对餐饮服务的信任感，助力济南打造‘食安之城’品牌。

未来，济南计划将诚信经营纳入餐饮行业长效管理机制，通过数字化手段如信用平台建设，实现动态监督与公众参与。消费者可通过扫码查询企业信用状况，共同推动餐饮服务提质升级。诚信经营不仅是行业发展的基石，更是城市文明形象的体现，济南正以实际行动书写餐饮服务新篇章。